薏仁當家 吃得健康又美白(厚工冷凍芋、桃城豆花、皇家豆花、楊氏涼品薏仁蓮子專賣店、四神湯‧蚵仔麵線) 本內容刊登於巨報1194期八版 99/7/13~99/7/19薏仁當家 吃得健康又美白 記者/王薏茹食況報導  夏天要防曬,當然也要從飲食來美白一下!這次,就跟著小編搜尋嘉義哪裡有好呷的薏仁!厚工冷凍芋店齡:10個月時間:10:00-22:00地址:嘉義市興業西路322號電話:05-2840648GPS座標:N23°46′78﹒4〞、E120°43′86﹒2〞推薦:薏仁湯/20元  店裡除了有美味冷凍芋,也 九份民宿要嚐嚐店家細心熬煮的薏仁湯!以小火熬煮、燜煮6小時的小薏仁,軟爛適中又濃稠,絕不加澱粉等化學物芶芡,搭配台糖白糖熬煮的糖水,滋味更是誘人。巨報美食玩家 省$券(按我連結下載)憑券至「厚工冷凍芋」全館甜品 折5元※ 99/7/13至99/8/13止※ 本券限來店使用 ※ 不可與店內其他優惠並用 「薏」氣相挺挺厚工冷凍芋-蕭老闆  我們家的甜品幾乎都很「厚工」,歡迎大家來吃看看。 桃城豆花店齡:5年多時間: 情趣用品10:00-22:00,週日休地址:嘉義市興業東路313號電話:05-2231822GPS座標:N23°46′96﹒2〞、E120°45′64﹒7〞推薦:紅豆薏仁/25元  小火熬煮4、5個小時的小薏仁和紅豆,絕不添加軟化劑,薏仁與紅豆搭配得恰到好處,濃稠且低糖滋味,也令人難忘。喜愛吃豆花的人,也可搭配店內用有機黃豆做成的手工綿密豆花。巨報美食玩家 省$券(按我連結下載)憑券至「桃城豆花」每碗折5元(瓶裝產品除外)※ 99/7/13至99/7/27止※ 本?找房子擳郃茤惆洏峞?本券限1人使用,最多限抵3份 ※ 不可與店內其他優惠並用 「薏」氣相挺挺桃城豆花-黃先生,40歲,老師  有空時就會繞過來吃東西,這家店的薏仁漿很香濃又實在。 皇家豆花店齡:16年時間:10:00-22:00,每月第二、四週日休地址:嘉義市共和路123號(近民權路口)電話:05-2755831GPS座標:N23°48′33﹒8〞、E120°45′49﹒6〞推薦:綠豆薏仁湯/20元  特別選用脫心薏仁,少了薏仁裡頭黑色的心,以小火慢熬6小時,讓薏?找房子祕Y起來口感較綿密,加上軟而不爛的油綠豆,夏天來上一碗,消暑又美白。喜歡加料的人,可加Q彈珍珠增添口感。巨報美食玩家 省$券(按我連結下載)憑券至「皇家豆花」綠豆薏仁 折5元※ 99/7/13至99/7/27止※ 本券限來店使用※ 本券限1人使用,最多限抵2份 ※ 不可與店內其他優惠並用 「薏」氣相挺挺皇家豆花-黃老闆娘  除了綠豆薏仁,也可吃看看我們的豆花,綿密又好吃喔! 楊氏涼品 薏仁蓮子專賣店店齡:8年時間:10:00-21:00地址:嘉義市民生北路2 婚禮顧問53號電話:05-2221703GPS座標:N23°′48﹒13〞1、E120°44′59﹒7〞推薦:薏仁蓮子紅豆銀耳湯/25元  將帶有胚芽的大薏仁,浸泡過後再用慢火熬煮4小時以上,搭配紅豆、富含植物膠質的白木耳,加上煮得Q鬆、軟而不爛的蓮子,一整碗滿滿的豐盛配料,讓人吃了就覺得滿足。巨報美食玩家 省$券(按我連結下載)憑券至「楊氏涼品」薏仁蓮子紅豆銀耳湯 折5元※ 99/7/13至99/7/27止※ 本券限來店使用※ 本券限1人使用,最多限抵1份 ※ 不可與店內其他優惠並用 「薏」氣相挺挺楊?租房子馦D品-楊老闆娘  以前自己臉上有黑斑,都是靠長久吃薏仁後,皮膚才變好。 四神湯‧蚵仔麵線店齡:5年時間:15:30-23:00地址:嘉義市民生南路425號電話:無GPS座標:N23°45′93﹒1〞、E120°44′35﹒0〞推薦:四神湯/30元  將煮豬腸的湯加入中藥熬煮成湯頭,喝起來濃稠順口,而湯裡的白薏仁,軟爛誘人,與蓮子、現採新鮮山藥、茯苓、豬腸子一同食用,協調口感中,又嘗得到每樣配料簡樸滋味。 「薏」氣相挺挺四神湯‧蚵仔麵線-老闆  來店裡除了喝四神湯,也歡迎來吃吃我們家的蚵仔 西服麵線。 【薏仁知識+】大小薏仁,口感、營養有差別。 薏仁又名薏苡,為禾本科一年生草本植物,原產於以印度為中心的熱帶亞洲,市面上常見種類為大薏仁、小薏仁(又稱薏米、洋薏仁),以及紅薏仁。基本上,大小薏仁功效一樣,主要差別於營養成分多寡和口感有異。  大薏仁營養成分較高,膳食纖維也較多,但因較為大顆,煮起來會像一朵花且較費時,多用來煮薏仁水。比起大薏仁,小薏仁以口感取勝,煮起來像麥片,多用於煮成甜湯。至於紅薏仁,因屬未精緻加工的全穀類食物,營養價值最高,台灣的南投縣草屯鎮、台中縣大 膠原蛋白雅鄉、彰化縣二林鎮為紅薏仁產地。每日100克薏仁,防心血管疾病。  薏仁屬五穀類,可以用來煮飯、湯、磨成粉服用或沖泡食用。據中國歷代典籍記載,薏仁可利腸胃、健胃益脾、補肺清熱。薏仁含有醣類、蛋白質、脂肪、維生素、鉀、鈣、鐵等營養素,並含有豐富水溶性膳食纖維,可降低血中膽固醇含量和三酸甘油脂濃度,每天食用50至100公克薏仁,可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。吃薏仁美白,經期與孕婦禁食。 常聽說吃薏仁可美白,這是因薏仁營養成分中的豐富蛋白質,可幫助分解酵素,軟化皮膚角質,減少皺 保濕面膜紋,使得皮膚光滑、白皙。若長期飲用,還可改善青春痘、雀斑等問題,且薏仁可促進體內血液和水分新陳代謝,有利尿、消腫作用。  儘管食用薏仁好處多,但薏仁會刺激子宮,月經來時不適合食用,避免造成更嚴重的經痛,且孕婦更應避免使用,否則易因薏仁造成的宮縮,導致流產危機。而每100公克薏仁含熱量373仟卡,比白飯熱量還多。一般人食用過多薏仁,會因薏仁醣類黏性較高,妨礙消化。有高血脂症狀患者,仍須找醫生治療,薏仁只是保健食品,千萬不可當做藥品食用。★更多嘉義美食報導,請上巨報網-美食玩家觀看:http://www.gbo.com.tw/gbo_cat 信用貸款e  .
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jennifer

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